Профессия Сушильщик ванилина (3-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 35. Сушильщик ванилина 3-й разряд

Характеристика работ.

Ведение процесса сушки и расфасовки ванилина в соответствии с государственным стандартом. Подготовка тары и материалов для упаковки. Проверка исправности вибрационного сита, весов. Подготовка сушильного шкафа к приемке и тары для переноски ванилина. Прием влажного кристаллического ванилина, переноска его в сушильное отделение, загрузка противней сушильного шкафа. Сушка и выдержка ванилина по режиму, перемещение противней по высоте шкафа в процессе сушки. Просев высушенного ванилина, отбор проб, составление партий товарной продукции, расфасовка его в тару определенной емкости, закупорка тары, упаковка в ящики. Обслуживание основного и вспомогательного оборудования отделения сушки ванилина. Обеспечение стерильности оборудования.

Что должен знать:

• технологическую схему сушки и расфасовки кристаллического ванилина
• режим работы оборудования сушильного и расфасовочного отделений
• физико-химические и технологические свойства влажного и сухого ванилина
• требования государственного стандарта, предъявляемые к готовой продукции.