Как защитить себя от недобросовестных работодателей?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, я работаю по трудовому договору у индивидуального предпринимателя, работаю я не так давно около 4 месяцев, и все эти 4 месяца зарплату мне задерживают стабильно на 2-3 дня, в договоре день заработной платы 15 число, в первые несколько месяцев я еще терпела, и разговаривала с начальством по этому поводу, на что мне всегда отвечали что будут решать этот вопрос с бухгалтером, в прошлом месяце зарплату мне прислали на день позже оговоренного срока в связи с тем что бухгалтер забыла что сегодня должен быть осуществлен перевод. В этом месяце 15 число выпало на субботу, и зная что по трудовому договору перечисления делают заранее если день выплаты приходится на выходной день, то зарплату я ждала в пятницу, зарплата не пришла в пятницу, а пришла только в понедельник около 12 дня( 17.07.17)до этого времени я начала связываться с бухгалтером фирмы в которой я работаю, и просить ее о том что бы мне предоставили выписку о том что перевод был осуществлен, на что мне сказали что это конфиденциальная информация, и таких выписок ни один работодатель не предоставляет работнику, далее я попросила о том что так как в моей договоре срок выдачи зарплаты это 15 число, в связи с тем что банк осуществляет перевод до 3 рабочих дней, я попросила что бы зарплату мне отправляли раньше что бы она приходила так, как написано в трудовом договоре, на что бухгалтер ответил мне, что они не могут отправлять деньги раньше, так как у них оговорено 15 число, и только 15 числа они могут делать перевод, и что виновен во всем мой банк(сбербанк) что перевод осуществляется настолько долго. Что претензий не к начальнику не к самому бухгалтеру я предъявить не могу, я сказала о том что если зарплата не пришла во время , то есть 15 числа, то последующие дни (так же считая выходные) считаются просроченными, и за них должна быть выплачена компенсация, на что бухгалтер мне сказал, что у нее просрочки нет, так как в квитанции у нее написано 15 число отправки, а какого они придут это не ее проблемы. Потом я попросила сказать что у них за банк что бы перевестись и сделать карту их банка, что бы не ждать столько времени зарплату, на что мне ответили что их банк не работает с физическими лицами. Скажите как мне себя защитить, что мне делать? так ли все то что мне сказал бухгалтер?

Вопрос относится к городу Санкт-Петербрг